杰里米·福尔 (Jeremy Fall) 是一位名人餐厅老板，也是 web3 文化工作室 Probably Nothing 的创始人。他已在洛杉矶和芝加哥开设多家餐厅，他的食谱和餐厅曾在美国国家电视节目中亮相，例如 Diners, Drive-Ins and Dives、Guy’s Big Project、Going Off the Menu、Home & Family 和 Food Network Star。他于 2020 年获得 30 Under 30 食品和饮料类别的提名。^[1][2]

早年生活和教育

杰里米·福尔是第一代美国人，他的父母来自突尼斯和法国。他在洛杉矶长大，在那里他帮助管理一家咖啡馆，他和他的母亲以及继父住在咖啡馆楼上，这让他有机会参与食品和酒店业，直到 16 岁。^[3]

“我一直喜欢食物周围的环境，而不是食物本身，这让我开始思考如何以自己的方式制作食物和经营餐厅。”

他曾在西方学院学习，后来退学。^[2]

职业生涯

24 岁时，福尔在洛杉矶开设了三家酒吧：Genesis、Golden Box 和 King Eddy Saloon。两年后，他开设了他的第一家餐厅 Nighthawk: Breakfast Bar，后来被誉为“从海岸到海岸最热门的酒吧”之一，并出现在多部电影中。凭借他在食品和酒店业领域学到的知识，他进入了娱乐和品牌推广领域。^[3]

“你正在使用食物作为一种文化统一器，让人们聚集在一起，这让你（基本上）可以利用它作为基础做任何你想做的事情。对我来说，那时我开始告诉人们，我实际上不再从事餐厅/食品业务了——我从事的是品牌和娱乐业务。”

他曾与 Roc Nation 等娱乐公司以及格莱美获奖艺术家 Miguel 合作担任厨师和餐厅老板。在他的第一个系列节目 Beats for Breakfast 中，该节目在 Facebook Watch 上播出，他曾在每集中烹饪食谱，而 Miguel 同时在他旁边制作音乐。^[3]

“Miguel 会制作一个节拍，我们会制作一道早餐菜肴。该节目实际上是为了突出制作音乐和制作食物之间构建方式的相似之处。”

Probably Nothing

福尔推出了 Probably Nothing，旨在将 web2 和 web3 结合在一起，从而专注于 web2.5。^[1]

“Web3 是一个非常美好的概念，但我认为它永远不可能实现，就像目前定义的那样。我认为我们不需要删除 Web2，而是转向寻找两全其美的方法——Web 2.5，这些主要品牌可以帮助为 Web3 空间提供其及其用户发展该经济所需的资源。”

在推出八个月后，Probably Nothing 将自己定位为行业顶级品牌之一。尽管它是一个中心化品牌，但由于“它能够雇用一支全职团队来支付工资，同时通过免费铸币、实用程序为社区提供访问权限，并且不会让人们失望”，因此它能够发展壮大。^[1]