Jeremy Fall 是一位名人餐厅老板，也是 web3 文化工作室 Probably Nothing 的创始人。他已在洛杉矶和芝加哥开设多家餐厅，他的食谱和餐厅曾在美国国家电视台节目中亮相，例如 Diners, Drive-Ins and Dives, Guy’s Big Project, Going Off the Menu, Home & Family 和 Food Network Start。他于 2020 年获得 30 Under 30 食品和饮料类别的提名。^[1][2]

早年生活与教育

Jeremy Fall 是第一代美国人，他的父母来自突尼斯和法国。他在洛杉矶长大，在那里他帮助管理一家咖啡馆，他和他的母亲以及继父住在咖啡馆楼上，这使他有机会参与食品和酒店业，直到 16 岁。^[3]

“我一直热爱食物的背景，胜过食物本身，这让我开始思考如何以自己的方式制作食物和经营餐厅。”

他曾在西方学院学习，后来退学。^[2]

职业生涯

24 岁时，Fall 在洛杉矶开设了三家酒吧：Genesis、Golden Box 和 King Eddy Saloon。两年后，他开设了他的第一家餐厅 Nighthawk: Breakfast Bar，之后被誉为“从海岸到海岸最热门的酒吧之一”，并出现在多部电影中。凭借他在食品和酒店业领域学到的知识，他进入了娱乐和品牌推广领域。^[3]

“你正在使用食物作为一种文化统一器，让人们聚集在一起，这让你（基本上）可以利用它作为基础做任何你想做的事情。对我来说，那时我开始告诉人们，我实际上不再从事餐厅/食品业务了——我从事的是品牌和娱乐业务。”

他曾与 Roc Nation 等娱乐公司以及 Miguel 等格莱美获奖艺术家合作担任厨师和餐厅老板。在他的第一个系列节目 Beats for Breakfast 中，该节目在 Facebook Watch 上播出，他被拍到在每集中烹饪食谱，而 Miguel 同时在他旁边制作音乐。^[3]

“Miguel 会制作一个节拍，我们会制作一道早餐菜肴。该节目的真正目的是突出制作音乐和制作食物之间是如何构建的。”

Probably Nothing

Fall 推出 Probably Nothing 是为了将 web2 和 web3 结合在一起，从而专注于 web2.5。^[1]

“Web3 是一个非常美好的概念，但我认为它永远不会像目前定义的那样成为可能。我认为我们不需要抹去 Web2，而是转向寻找两全其美的方法——Web 2.5，这些主要品牌可以帮助为 Web3 空间提供其及其用户发展该经济所需的资源。”

在推出八个月后，Probably Nothing 将自己定位为行业顶级品牌之一。尽管它是一个中心化品牌，但由于“它有能力雇用一支全职团队来支付工资，同时通过免费铸币、实用程序为社区提供访问权限，并且不会让人们失望”，因此它得以发展。^[1]